Evelyn เป็นชาวออสเตรเลียที่อาศัยอยู่ในจังหวัดมิยางิ ประเทศญี่ปุ่น เธอชื่นชอบการเดินเขา ถ่ายรูป ราเมน และเล่นพิณโคโตะ สิ่งที่เธอโปรดปรานในจังหวัดมิยางิคือทิวทัศน์ที่สวยงามของมหาสมุทรแฟซิฟิก สาเกญี่ปุ่นรสเลิศ และหอยนางรม!