Jess อาศัยอยู่ในบริเวณตอนเหนือของญี่ปุ่นมาเป็นเวลาราว 6 ปี แม้ความเป็นคนออสเตรเลียของเธอจะทำให้เธอต้องต่อสู้กับฤดูหนาวอันเย็นยะเยือก แต่ธรรมชาติ อาหาร และผู้คนอันแสนวิเศษแห่งเซ็นไดและภูมิภาคโทโฮคุได้กลายมาเป็นบ้านหลังที่สองของเธอ ปัจจุบันเธอทำงานเป็นไกด์ให้กับบริษัทท่องเที่ยวท้องถิ่น เวลาที่ไม่ได้เดินทาง คุณจะสามารถพบเธอกำลังจิบสาเกอยู่ในบาร์ใดบาร์หนึ่งในตรอกเล็กๆ ของเมืองเซนได หรือปีนเขาอยู่ที่ภูเขาใกล้ๆ