Photo by Wesley Keppel-Henry at อิริทาเทยะ
Photo by โอเตระคาเฟ่ มูโซวอัน (お寺cafe夢想庵)
Photo by Ryuma Kanaya at คาเฟ่ เลอ โรมัน
-
วัชราวุธ มาสวัสดิ์
นักเขียน
-
สำหรับจังหวัดมิยางิ นอกเหนือจากหลายๆสิ่งที่มีชื่อเสียงอย่างตลาดปลา ปีศาจหิมะ ชายฝั่งแสนสวย และเทศกาลต่าง ๆ แล้ว จังหวัดมิยางิยังเป็นพื้นที่ที่ซึมซับวัฒนธรรมกาแฟไปอย่างเข้มข้น รวมถึงบรรยากาศที่สบาย ๆ ของจังหวัด ทำให้เราสามารถพบคาเฟ่หลากหลายสไตล์ ซ่อนอยู่ทั้งในเมืองและระหว่างทางในชนบท ให้เราแวะชิม ถ่ายรูป คุมโทนไอจีแบบฮิป ๆ ถูกใจสายคาเฟ่ฮอปเปอร์ และยังมีกาแฟพรีเมี่ยมที่คัดมาอย่างดีสำหรับเหล่าคนรักกาแฟ ในการเติมเต็มทริปมิยางิให้ออกมาเฟอร์เฟคที่สุด ได้ใน คาเฟ่(ไม่)ลับสุดชิครอบจังหวัดมิยางิ ที่จะปลุกความฮิปในตัวคุณ
-
Table of contents
คาเฟ่(ไม่)ลับสุดชิคในจังหวัดมิยางิ
3. วาเซี่ยนคาเฟ่ ไอมากิ・和sian Cafe Aimaki
วัชราวุธ มาสวัสดิ์
แดร์สโตร์・デアストア
แดร์สโตร์ (Darestore) เป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ในเมืองเซ็นไดกับบรรยากาศสบาย ๆ น่านั่ง ร้านนี้เพรียบพร้อมไปด้วยกาแฟพรีเมี่ยมคั่วเอง จากแหล่งปลูกที่หลากหลาย และเอสเพรซโซ่ ที่บอกได้ว่าอร่อยที่สุดในเมืองเซ็นได และยังมีบาริสต้าเซ็ท ที่จะมีกาแฟดริป เอสเพรสโซ่ และลาเต้ จากกาแฟชนิดเดียวกัน ให้เหล่าคอกาแฟได้สนุกไปกับการชิม และแยกแยะรสชาติอีกด้วย ของหวานที่ร้านนี้ก็ยังเปลี่ยนไปตามฤดูกาล
อิริทาเทยะ (珈琲飲み処いりたてや)
อิริทาเทยะ・珈琲飲み処いりたてや
สายกาแฟมาทางนี้ อิริทาเทยะ (Iritateya) เป็นร้านกาแฟที่จะทำให้คนรักกาแฟตาเป็นประกาย เพราะร้านนี้มีกาแฟ เยอะ มาก ที่คั่วเองที่ร้านทั้งหมด ให้ได้เลือกตามแบบที่ถูกใจ และยังมีกาแฟพิเศษสุด ๆ เช่นบลูเมาเท่น กาแฟขี้ชะมด และกาแฟโอกินาว่าที่หายาก ซึ่งมีให้ลิ้มลองในบางครั้งคราเท่านั้น และยังมีคอร์สคั่วกาแฟ ให้ได้ลองฝึกคั่วกาแฟเองอีกด้วย นับว่าพลาดไม่ได้เลยสำหรับคนรักกาแฟ
วาเซี่ยนคาเฟ่ ไอมากิ (和sian Cafe Aimaki)
วาเซี่ยนคาเฟ่ ไอมากิ・和sian Cafe Aimaki
วาเซี่ยนคาเฟ่ ไอมากิ (Wasian Cafe Aimaki) เป็นคาเฟ่และร้านอาหารไทยฟิวชั่นประจำซันริกุ สไตล์บ้านพักตากอากาศชิว ๆ ที่มีบรรยากาศอบอุ่นกลางชนบท คุณไดโกะ เจ้าของร้านนั้นเป็นบาริสต้าที่จะมาชงกาแฟข้างหน้าเรา (เขาพูดภาษาไทยกับอังกฤษได้ด้วย!) นอกจากนี้ยังมีไวน์ธรรมชาติ และอาหารไทยจากเครื่องปรุงแท้ ๆ เช่นผัดกะเพราหอยนางรม และปูผัดผงกะหรี่สด ๆ จากทะเล
โอเตระคาเฟ่ มูโซวอัน (お寺cafe夢想庵)
โอเตระคาเฟ่ มูโซวอัน・お寺cafe夢想庵
สายบุญไม่ควรพลาดกับคาเฟ่มูโซวอัน (Musoan) ที่ตั้งอยู่ภายในวัดยาไนซุ โคคุโซวซง กับบรรยากาศวินเทจในสมัยไทโช และเฟอร์นิเจอร์ย้อนยุค ซึ่งนอกจากจะได้ทำบุญที่วัดแล้ว ยังได้ทานโซบะแสนอร่อย ที่ถูกปลุกเสกจากพระในวัด และกาแฟที่ชงจากน้ำบนภูเขาด้วย ให้ได้อิ่มท้องและอิ่มบุญไปพร้อม ๆ กัน การเดินทางนั้นก็ง่ายมาก เพียง 10 นาที ด้วยจักรยานที่เช่าได้จากสถานียาไนซุ
Wesley Keppel-Henry
คาวาคาเฟ่・カワカフェ
คาวาคาเฟ่ (Cawacaffe) เป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ริมแม่น้ำ ไม่ไกลจากสถานีมารุโมริ เราจะได้พบกับบรรยากาศที่อบอุ่น หอมกรุ่นไปด้วยกลิ่นของกาแฟ ไม่ว่าจะในฤดูไหน ร้านนี้มีกาแฟหลากหลาย ที่แนะนำคือเบลนด์ “เนโกะคามิซามะ” หรือเทพเจ้าแมวประจำเมือง ที่เลือกวิธีชงได้ พร้อมกับอาหารและขนมจากวัตถุดิบท้องถิ่น ที่ทำออกมาให้หน้าตาเหมือนแมว เมืองนี้และคาเฟ่นี้นับว่าพลาดไม่ได้สำหรับเหล่าทาสแมว
Ryuma Kanaya
โชคาโดคาเฟ่・松華堂菓子店
ตั้งอยู่บนชั้นสองของร้านขายของบูติก “ยูคิทาเทยะ” ตรงข้ามวัดโกะไดโด โชคาโดคาเฟ่ (Shokado Cafe) นั้นเป็นคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่เราสามารถนั่งจิบชา ทานสปันจ์เค้ก “คัสเตลลา” แสนอร่อย และชมวิวอ่าวมัทสึชิมะไปได้พร้อม ๆ กัน สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่บทความของเรา
ศนิชา ยาคล้าย
คาเฟ่ เลอ โรมัน・Le Roman
ผลงานจากเจ้าของเดียวกันกับโชคาโดคาเฟ่ คาเฟ่ เลอโรมัน (Cafe le Roman) ตั้งอยู่ภายในสวนไซเกียว โมโดชิโนะมัตสึ โดยคราวนี้มาในรูปแบบคาเฟ่ฝรั่งเศส กับชาและขนมอบที่รับรองว่าอร่อยถูกปาก พร้อมกับวิวแสนวิเศษของอ่าวมัทสึชิมะ ให้เราได้ถ่ายรูปจนหนำใจ สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่บทความของเรา
-
Last Update
October 20, 2023 -
นอกจากคาเฟ่เหล่านี้แล้ว ที่จังหวัดมิยางิยังมีคาเฟ่สวย ๆ รอให้เราได้มาตามหาอีกมากมาย แนะนำเลยว่าไม่ควรพลาดสำหรับคนรักคาเฟ่
-
Matsushima Bay
Mt. Zao
Northern Miyagi
Sanriku Coast
Sendai
Tags
