อะคิอุ ไวน์เนอรี่

(Akiu Winery)

อะคิอุ ไวน์เนอรี่ ตั้งอยู่ที่บ่อน้ำพุร้อนอะคิอุ หรืออะคิอุออนเซ็น เดินทางด้วยรถยนต์หรือรถโดยสารประจำทางจากสถานีเซนได ใช้เวลาประมาณ 30 นาที เป็นโรงกลั่นไวน์ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 โดยมีจุดประสงค์เพื่อการฟื้นฟูจากเหตุการณ์แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ในภูมิภาคตะวันออกของญี่ปุ่น และผลิตไวน์เพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนผู้สืบทอดอาชีพเกษตรกรรม

อะคิอุ เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงเรื่องบ่อน้ำพุร้อน แต่แท้จริงแล้วที่นี่ยังมีสภาพอากาศและภูมิประเทศที่เหมาะแก่การเพาะปลูกองุ่นอีกด้วย ปัจจุบัน อะคิอุ ไวน์เนอรี่ เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีผู้คนมาเยือนเป็นจำนวนมาก ที่นี่ยังเปิดให้เยี่ยมชมกระบวนการผลิตไวน์จากไร่องุ่นที่อยู่ข้างๆ โดยไม่เกี่ยวว่าคุณจะชอบไวน์หรือไม่ และสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มกาแฟหรือจิบไวน์ พร้อมกับชมทิวทัศน์อันงดงามของไร่องุ่นได้ อีกทั้งยังมีผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของโทโฮคุและอาหารที่เข้ากับไวน์ให้ได้เลือกซื้ออีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถเข้าร่วมกิจกรรมการสัมมนาไวน์ ซึ่งจัดขึ้นโดยซอมเมอลิเย (ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์) ได้ด้วย แนะนำโดยเฉพาะสำหรับท่านที่เป็นมือใหม่หัดดื่มไวน์

ปัจจุบันอะคิอุ ไวน์เนอรี่ เพาะปลูกองุ่นกว่า 7,000 ต้น ภายในไร่ของบริษัทเนื้อที่ 2 เฮกตาร์ และจำกัดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชให้น้อยที่สุด ที่นี่ไม่ได้ผลิตแค่ไวน์จากองุ่นที่ปลูกเองเพียงอย่างเดียว แต่ยังกลั่นเหล้าแอปเปิ้ล จากแอปเปิ้ลที่เพาะปลูกในจังหวัดมิยางิด้วย

การเดินทาง：

① ขึ้นรถโดยสารประจำทางเซนไดเซบุไลเนอร์ เส้นทางมุ่งหน้าสู่เมืองคาวาซากิที่หน้าสถานีเซนได ชานชาลาหมายเลข 63 ใช้เวลาเดินทาง 35 นาที แล้วลงรถที่ “อะคิอุ・ซาโตะ เซ็นเตอร์” หลังจากนั้น เดินเท้าต่ออีก 5 นาที ก็จะถึงจุดหมายปลายทาง ตารางเดินรถโดยสารประจำทาง คลิกที่นี้

② ขึ้นรถโดยสารประจำทางมิยางิโคซู เส้นทางมุ่งหน้าสู่อะคิอุ ออนเซ็น จากสถานีเซนได ประตูทางออกทิศตะวันตก ชานชาลาหมายเลข 8 ใช้เวลาเดินทางประมาณ 50 นาที แล้วลงรถที่ “อะคิอุ・ซาโตะ เซ็นเตอร์” หลังจากนั้น เดินเท้าต่ออีก 5 นาที ก็จะถึงจุดหมายปลายทาง ตารางเดินรถโดยสารประจำทาง คลิกที่นี้

การชำระเงินด้วยบัตรเครติด：ได้

ภาษาที่รองรับ：เฉพาะภาษาญี่ปุ่น

เวลาทำการ： 9:30-17:00 นาฬิกา

วันหยุด：วันอังคาร

เว็บไซต์ทางการ：http://akiuwinery.co.jp/

Fattoria AL FIORE

ปี 2014 เชฟร้านอาหารอิตาเลียน ชื่อร้าน “AL FIORE” ในเซนได ซึ่งเป็นร้านอาหารที่มีแนวคิดเรื่องการผลิตในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น ได้เริ่มทำการเพาะปลูกองุ่นบนพื้นที่เกษตรกรรมที่ถูกทิ้งร้าง ในเมืองคาวาซากิ จังหวัดมิยางิ ที่มีจำนวนประชากรลดลง ช่วงฤดูร้อนปี 2018 เขาได้รับความร่วมมือจากอาสาสมัครท้องถิ่น ช่วยกันปรับปรุงโรงยิมของโรงเรียนประถมศึกษาที่ปิดตัวไป ให้เป็นโรงกลั่นแอลกอฮอล์และก่อตั้ง “Fattoria AL FIORE” ขึ้นมา

ไวน์ของ Fattoria AL FIORE กลั่นจากองุ่นที่ดีต่อสุขภาพและยีสต์จากธรรมชาติ โดยไม่ใช้สารปรุงแต่ง เช่น สารซัลไฟต์ และไม่มีการกรอง จึงทำให้ไวน์มีกลิ่นองุ่นที่หอมสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของที่นี่ บนฉลากไวน์มีรูปวาดแมวในอิริยาบถน่ารักหลากหลายแบบ ซึ่งเป็นแนวคิดอันชาญฉลาดของเจ้าของ ที่ต้องการแสดงลักษณะเด่นของไวน์แต่ละชนิด ผ่านทางคาแรคเตอร์ต่างๆ ของแมวแสนรัก

การเดินทาง：เดินทางด้วยรถยนต์ จากสถานีเซนได ประมาณ 40 นาที

การชำระเงินด้วยบัตรเครดิต：รับ

ภาษาที่รองรับ：สื่อสารภาษาอังกฤษได้

เวลาทำการ： 11:00-17:00 นาฬิกา

วันหยุด：วันพุธ, วันพฤหัสบดี (เดือนกันยายน, ตุลาคม เป็นช่วงที่บริษัทยุ่งมาก จึงอาจมีวันหยุดที่นอกเหนือจากวันหยุดด้วย)

เว็บไซต์ทางการ：http://www.fattoriaalfiore.com/

มินามิซันริคุ ไวน์เนอรี่

(Minamisariku Winery)

เมืองมินามิซันริคุ เป็นเมืองท่าที่เคยเจริญรุ่งเรืองจากการทำประมงปลาหมึกยักษ์และหอยเป๋าฮื้อ และยังเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่ได้รับความเสียหายมากที่สุด จากเหตุการณ์แผ่นดินไหวครั้งใหญ่ในภูมิภาคตะวันออกของญี่ปุ่น เมื่อปี 2011 ด้วย มินามิซันริคุ ไวน์เนอรี่ ก่อตั้งขึ้นมาในปี 2020 ตั้งอยู่ในทำเลทองที่มองเห็นทิวทัศน์ของอ่าวชิสึงาวะ ว่ากันว่าไวน์ของที่นี่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลของมินามิซันริคุ

ร้านค้าที่ตั้งอยู่ภายในมินามิซันริคุ ไวน์เนอรี่ มีไวน์และกับแกล้มให้ได้ทดลองชิมและยังมีสินค้าขึ้นชื่อของมินามิซันริคุให้ได้เลือกซื้อด้วย ขอแนะนำ “ไวน์บ่มใต้ทะเล” ที่ได้มาจากการใช้ภูมิประเทศของมินามิซันริคุให้เป็นประโยชน์ เพราะเป็นไวน์ที่บ่มด้วยการนำไปแช่ไว้ในกระชังเลี้ยงหอยนางรม ว่ากันว่ามีรสชาติที่ลึกล้ำและกลิ่นอันหอมเข้มข้น แนะนำว่าต้องลอง

นอกจากนี้ มินามิซันริคุ ไวน์เนอรี่ ยังเพาะปลูกองุ่นเองในเมืองมินามิซันริคุ เพื่อเป็นการเน้นย้ำเรื่องการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น แม้จะไม่เคยมีประสบการณ์ปลูกองุ่นมาก่อน แต่หลังจากที่ได้เพาะปลูกเองแล้วพบว่า มินามิซันริคุมีอุณหภูมิช่วงกลางวันและกลางคืนที่แตกต่างกันมาก มีแสงแดดและลมพัดถ่ายเทดี เหมาะแก่การเจริญเติบโตขององุ่นมาก นับตั้งแต่ก่อตั้งมินามิซันริคุ ไวน์เนอรี่ขึ้นมา ได้มีการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารในท้องถิ่น เช่น แกลมปิ้ง, กิจกรรมการชิมไวน์ และประสบการณ์การทำเกษตร หากได้มาเยือนที่นี่รับรองว่าคุณจะได้สัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่แบบไม่ซ้ำใครแน่นอน

การเดินทาง：เดินเท้า 10 นาที จากสถานี JR BRT ชิสึงาวะ

การชำระเงินด้วยบัตรเครดิต：รับ

ภาษาที่รองรับ：เฉพาะภาษาญี่ปุ่น

เวลาทำการ：วันธรรมดา 13:00-18:00 นาฬิกา, วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดราชการ 10:00-18:00 นาฬิกา

วันหยุด：วันจันทร์, วันอังคาร (กรณีที่วันจันทร์, อังคาร เป็นวันหยุดราชการ จะหยุดชดเชยในวันทำการวันถัดไป)

เว็บไซต์ทางการ：https://www.msr-wine.com/

เรียวมิ ไวน์ยาร์ด แอนด์ ไวน์เนอรี่

(Ryomi Vineyard and Winery)

Ryomi Vineyard and Winery เป็นโรงกลั่นไวน์ ซึ่งตั้งอยู่ที่เมืองไทวะ จังหวัดมิยางิ เป็นสถานที่ที่คุณจะได้ดื่มด่ำกับทิวทัศน์อันงดงามของภูเขาและไร่องุ่น, เพลิดเพลินไปกับอาหารและไวน์รสเลิศ, รวมถึงประสบการณ์การพักค้างแรมสุดพิเศษ Ryomi Vineyard and Winery รายล้อมไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ เคยได้รับรางวัลต่างๆ มากมาย เช่น รางวัลเหรียญทอง “The Feminalise World Wine Competition” จากปารีส, รางวัลเหรียญทอง “Sakura Award 2022” และ “Japan Wine Challenge” (JWC) ซึ่งเป็นการประกวดแข่งขันไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย และยังได้รับการประเมินระดับสูงจากคณะกรรมการตัดสินและลูกค้า

นอกจากไวน์แล้ว นักท่องเที่ยวผู้มาเยือนที่นี่ยังสามารถพักค้างแรมได้ที่ “รีทรีท เรียวมิ นะนะสึโมริ” (Retreat Ryomi Nanatsumori) ซึ่งเป็นโรงแรมที่บริหารงานโดยโรงกลั่นไวน์ คุณจะได้ใช้เวลายามค่ำคืนที่นี่ ดื่มด่ำกับบรรยากาศของธรรมชาติอันสวยงาม โรงแรมมีบริการสาเกชั้นเลิศและอาหารประเภทกับแกล้ม ในส่วนของอาหารมื้อค่ำและอาหารมื้อเช้าของวันถัดไปจะถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าในตู้เย็น พร้อมทั้งมีอุปกรณ์ทำครัวอย่างครบครัน หรือหากอยากทำอาหารเอง ก็มีบริการ BBQ Plan ให้ด้วย แนะนำว่าห้ามพลาดการมาลิ้มรสไวน์ญี่ปุ่นของ Ryomi Vineyard and Winery ที่กลั่นออกมาด้วยความเอาใจใส่ แถมยังได้เพลิดเพลินกับทิวทัศน์อันงดงามของที่นี่ด้วย (โรงแรมรับลูกค้าเพียง 1 กลุ่มต่อ 1 วัน และ 1 กลุ่มจำกัดจำนวนคนมากสุดถึงแค่ 7 ท่านเท่านั้น)

การเดินทาง：แนะนำให้เดินทางด้วยรถเช่า

การชำระเงินด้วยบัตรเครดิต：รับ

ภาษาที่รองรับ：ภาษาอังกฤษ

เวลาทำการ：10:00-17:00 นาฬิกา

วันหยุด：ไม่มี

เว็บไซต์ทางการ：https://ryomi-wine.jp/