การเดินทางมายังมิยางิเป็นโอกาสอันดีที่จะได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสดใหม่ ไม่ว่าจะเป็นที่ภัตตาคารชั้นหนึ่ง ไปจนถึงที่ตลาดอาหารทะเลและคาเฟ่ริมทุ่งนา จังหวัดมิยางิมีชื่อเสียงในเรื่องอาหารทะเล โดยมีเมืองชิโอกามะซึ่งมีชื่อเล่นว่า เมืองหลวงแห่งซูชิ เนื่องจากร้านซูชิจำนวนมากมายที่นี่ และยังตั้งอยู่ในระยะเดินทางเพียง 30 นาทีจากเซ็นได เคเซ็นนุมะตั้งอยู่บนชายฝั่งขรุขระทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือเป็นหนึ่งในท่าประมงที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นด้วยความอุดมสมบูรณ์และคุณภาพของปลาที่จับได้ ลองสำรวจเบื้องหลังอาหารเหล่านี้ด้วยการเยี่ยมชมตลาดปลาหรือโรงกลั่นเหล้าสาเกเพื่อตระหนักถึงความสำคัญขององค์ประกอบในอาหารญี่ปุ่นเหล่านี้ อาหารเฉพาะถิ่นของมิยางิที่โด่งดังก็มี ซุนดะ และ ซันไซ มิยางิเป็นบ้านเกิดของซุนดะ ถั่วแระกวนหวานที่กลายเป็นส่วนประกอบของของหวานในคาเฟ่และร้านขนมหวานมากมายในจังหวัด ส่วนร้านอาหารและโรงแรมในชนบทของมิยางิก็เสิร์ฟอาหารอย่างโซบะคู่กับซันไซหรือผักป่าผักภูเขาที่เก็บได้จากบริเวณรอบ ๆ